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邓肯在十一月超越肉三明治素食‘热潮关于兑现

邓肯的除了肉类早餐三明治。 (邓肯照片)

邓肯是全国推出其除了肉类早餐三明治11月提前两个月,该产品在今年夏天一个非常成功的试验之后。

巴齐新的三明治对于链,以利用不断增长的植物为基础的蛋白质消费者利益的方式 - 和占用更多的空间,在竞争日益激烈的早餐段

邓肯第一次推出了早餐三明治为特色的新的超越肉类的素食香肠纽约市今年七月。该测试“超出我们的预期,”邓肯首席执行官Dave霍夫曼在一份声明中说,星期一。超越的香肠夹心现在在邓肯的曼哈顿店的第二畅销的项目,按照公司的熏肉,鸡蛋和奶酪百吉饼。三明治的销售比预期高一倍多。

热心客户反应的启发邓肯加快国家推出,这是原定于一月。 9000邓肯的位置将成为首发11月6日

夹心

迅速部署相呼应,汉堡王与不可能的弥天大谎轨迹。汉堡王首先测试了素食弥天大谎,它采用了由不可能食品制造,在四月肉饼。仅仅一个月后,汉堡王宣布,它将使现有国内产品,因为测试已经走了八月在美国推出不可能的弥天大谎

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对于CH像汉堡王,邓肯等人AINS,肉类替代蛋白趋势可能是一个福音。

巴克莱预测替代肉类行业可能在未来十年内达到约140 $十亿的销售额,捕获的约10%全球肉类行业。 Jefferies的预测,到2040年,替代肉类市场可能使$ 240十亿的全球年收入

而且这是不可能的,谁吃的健康和环境的原因,植物为基础的蛋白质的客户会放弃动物蛋白 - 或快餐主食是拥有真正的肉。

在其IPO的文书工作,除了肉类报道,谁在同一时期在2018年还买了肉上半年买了超越汉堡克罗格购物者的93%。不可能的弥天大谎是一种方法,“给某人谁愿意吃汉堡的每一天,但不一定要天天吃牛肉,允许进入餐厅更加频繁,”汉堡王公司北美区总裁克里斯Finazzo,告诉CNN业务四月。邓肯的超越三明治供应鸡蛋和奶酪,动物产品的素食主义者不要吃。

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对于邓肯的超越早餐三明治也捕捉到一个扩大的部分销售的方式。早餐是快餐公司寻求勉强维持生长在一个拥挤的空间中的一个亮点,许多连锁店正在扩大他们的产品。值得注意的是,温迪公司最近宣布,将开始全国供应早餐,代价2000万$,需要约20,000个新美国emplo倡议优秀的人才队伍。

的Dunkin’,也一直在试验样的早餐碗和健康的三明治全新的早餐项目。到目前为止,这个策略似乎是工作。链指出,早餐三明治为一个原因,销售于美国开业至少一年的第一季度跃升2.4%。在讨论第二季度财报,霍夫曼指出,在两年的时间内同店销售额早餐三明治和面包圈的同比增长15%。

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